おひさまぱん

意外性って大事です。

ネットで見つけて以来、090225a

いつかは作りたかったものがあります。

(・・・実はそれが山ほど溜まってることはナイショです・笑)

それは・・・こんなパン。

一見なんの変哲もない普通の丸パンですが・・・。

下のほうがちょっといびつ。

それもそのはず、ひっくり返してみると

こんな風にバラの形をしているんです♪090225b

実はこのパン、メロンパンなのです~!!

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バターケーキを作る時にしか

使ってなかったこのローズ型。

ノルディックウェアなので結構お値段もよく、

正直使わなきゃ元がとれない感じなのですが、

カワイイ分複雑な作りになっているこの型・・・。080129b

ケーキを焼いた後で洗ったり拭いたりするのは

ズボラな私には試練としかいいようのないくらい

かなりめんどくさい作業でした。

ちなみに焼く前にバター塗るのも結構メンドイの♪

早くスプレーオイル買わないとなぁ・・・(^^;)

でも、クッキー生地とパン生地で作るコレは、

型に生地が全然つかないので

ささっと拭くだけでOKというスグレモノ!!

・・・これぞ型世界の救世主(メシア)や~!!090225c

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一家に12個のメロンパンは多いので、

ラッピングして次の日祖母と実家に宅配。

この見た目でメロンパンという意外性は

結構うけましたv

やっぱり人間もお菓子も、

意外性があるとグッと来るのは同じようです(笑)

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最近朝に「はなまるマーケット」を見るのが日課になったはる坊。

簡単レシピや食材の色々な使い方などがすごく参考になってお気に入り番組です。

薬丸さんのとても正直なリアクションも素敵。

ホントに美味しいものとそうでもないものは彼の表情やコメントを見るとモロバレです。

今日もパセリをみじん切りにする器具を紹介されてるコーナーで「いるの、こんなもの?」

って思ってるのがミエミエな顔をしていたので一人で爆笑してました(笑)

昨日の美ヘソダイエット特集もめちゃくちゃ気になったけど、

今日気になったのは「フォトバック文庫」というアルバムの一種。

売ってる本みたいにオビやカバーもついてくる文庫本サイズのアルバムで、

お値段もめちゃくちゃお手頃価格。

・・・ずっと放置プレイしてる新婚旅行のアルバム、

これで作っちゃおうかな~なんて思ってる今日この頃です。

誕生日プレゼントに、旦那の愛猫かりんさんのアルバムも作ってあげようかな?

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スープカレーと旦那の奇行(笑)

家具配置を決めるため、日曜日に新居の採寸に行ってきました。

・・・とは言えただ測っただけで面白味がないので、その話は華麗にスルー(笑)

この日は朝ごはんをお客さんからもらったロールケーキにするという暴挙に出て、

お昼は前から狙っていた『県内初のスープカレー専門店』に。

辺鄙な場所にあって外装もちゃちなので正直内装は期待していなかったのですが、

店内は白基調でかなり素敵!!

どうやらオーナーさんの趣味でIKEAの家具がいっぱいだったようです。

先月オープンしたみたいで、メニューは赤・黒・白・黄の4種類が月替わり。

今月はトマトベースの赤カレーSoupfullaka

私は王道(?)のチキンカレーを激辛で。

辛党ではない旦那は普通レベルで、

唐揚げカレーを注文していました。

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スープカレーは色合いもすごく綺麗で美味しく、

超辛党の私にはまずまずの辛さでした。

お野菜は甘くて美味しかったのだけど、

チキンレッグはもっとホロホロになるぐらい

煮込んでほしかったな~。

(ナイフとフォークでほぐすのでなく、

 箸でほぐれるくらいが理想なんだけどな)

ちなみに旦那は自分ので充分辛かったらしく、

私の分の味見を勧めると断固拒否していました。

後で唐揚げとチキンを交換すると、ついていた激辛スープを口にするなり咳き込んで

『・・・バカじゃないの??』と暴言を吐く旦那様。

・・・イヤイヤ、次来た時はもっと辛くしてもらっちゃうもんね~♪

うちの県ではめったにお目にかかれないスープカレー。

次は牛の旨味たっぷりという黒カレーに出会えるよう、

HPをしっかりチェックしとこうと、心に決めたのでした。

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さてさて、寝ているときの行動が全く意味不明な旦那。

寝言を言ったり、突然ガバッと起き上がったり、足元で寝ていたり、

毎度とても不可思議なことをやらかしてくれるのですが。

・・・今まで見た中で間違いなくナンバーワン候補になる『奇行』を繰り広げてくれました!

ここのところ夜が暑かったり寒かったりで、扇風機をつけたりけしたり、

タオルケットも脱いだりかぶったり、無意識のうちにとても忙しくしている旦那。

・・・夜中にゴソゴソしまくり、その度にデリケートな私は目を覚ましてしまいます。

・・・その日もゴソゴソ動いていたなぁと思って隣を振り向くと。

タオルケットを顔面にピッタリ巻きつけている変な男を発見!!

・・・その姿は、かつて一斉風靡した『ペプ○マン』のような、

全身タイツの『モジモジ君』のような、なんとも奇妙ないでたちでした。

電気をつけっぱなしで寝たわけでもないので、まぶしかったわけではないだろうに。

本人に聞いても信じてもらえず、うそつき呼ばわりされる始末。

・・・ちくしょう、寝ぼけてたとは言え証拠写真とっとけばよかったよ・・・(ノ_<。)

* * * * * * * * * * *080910_2

証拠写真といえば、この写真。

旦那が会社の車内で撮影したそうです。

途中で「もうすぐじゃん!」と気づき、

88886ぐらいまでは覚えてたけど、

気がついたらこうなっていたんだそうな・・・。

・・・我が旦那ながら、しょぼいです(笑)

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新兵器、続々導入~!

こないだ広告を眺めていると、080811a

こんなものが目に飛び込んできました。

『ゴブリン教室作品展』

・・・ご、ゴブリンですか!?Σ( ̄ロ ̄lll)

教室内に集まった何人もの生徒さんが、

黙々と顔や手足を仕上げているのを想像。

もしかして何かの悪の組織?・・・ヽ(゜ロ゜;)ノ

いやはや、青二才の茶屋坊、Img55389453

未だに芸術ってやつが理解できません(笑)

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最近、店の新メニュー開発が滞っているので、

旦那が「これで型でも買いなさい」と、

諭吉さんを恵んでくれましたO(≧∇≦)O

焼き型スキーとしましては、

これはもう願ってもない話です。

旦那の気が変わって返せといわれないうちに、

早速いろいろ調べて注文しました♪

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今までシリコン型は、Mat740262

焼き色がイマイチだと聞いていたのでずっと

敬遠してきたんですが、

ゼリーやレアチーズなどの冷菓もできるし、

何より洗いやすいことから今回初採用。

ミニのサヴァラン型2枚と、

大きいサヴァラン型1枚、

スティックケーキが焼けるケーク型2枚をSue80096

買わせてもらっちゃいました(^^)v

サヴァラン型は真ん中がくぼんでいるので、

使い様によっては焼きドーナツが作れるはず!

・・・とかなり狙っているところです。

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調べていく内にぜひ家庭用にと思ったのは、

パンの型いろいろ。Sue01top

ハンバーガーのバンズが焼ける型と、

7.5センチ角のサイコロ食パンの型

「おうちバーガーって素敵!!」

「ミニ食パンでハニートーストとか、

 まさにおうちカフェなんじゃない?」と、

もう相当HPの商品提案に踊らされている私。

(↑ちなみに空腹時にリンク先に飛ぶと危険!)

 とりあえず冷静になろう、と注文は我慢してますが、

きっと耐え切れずそのうち買ってそうです・・・(^^;)

・・・つーか私。

引越し前にこんなにモノ増やして大丈夫か・・・?

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これ、お米ですから。

美味しさと手軽さに一気にハマッた米粉ぱん080616a

前回のは強力粉と米粉のミックスだったので、

今回は米粉だけのレシピと作り比べてみました。

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まずは前回同様にミックスの丸パン

梅雨時の晴れ間を利用してのおひさまぱんに

なるはずだったんですが・・・。

途中で曇りになってしまい、

車内温度が低すぎたようで発酵がイマイチ。080616b

結果、もちもちっと美味しくはあるものの、

見た目もなんだか餅になっちゃいました(^^;)

でも表面はつるっとしていて、

自然なツヤがつくのがお気に入りです。

生地自体も扱いやすいのがうれしいとこ。

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続いて米粉オンリーのパン

こちらは・・・かなりクセのある子です。080616c

いつものパン作りに比べると、

グルテンが少なくなめらかになりにくいので

めっちゃ力作業になる気が・・・。

成型もしづらく、わりとブチブチ切れちゃいます。

(私の捏ね方が悪かったのかもだけど・・・)

やきあがりはゴツゴツしてて、

パンというよりクッキーシューでも焼いたかのよう。

こっちは途中からこたつ発酵に切り替えたので、080616d

ふくらみ自体は満足のいく出来だったし、

味もちゃんと美味しく出来たんですが・・・。

第一回目の対決は、

完全にミックスパンの勝利に終わりました。

またお天気いい日に対決しよ~っと♪

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おうちプロジェクト、その後のその後。

契約手付金の返金を申し出てくださったE社さん。

私たちの自己都合だし元々ゼロ返金を覚悟だったので、

不動産屋さんのほうの手続きもすべておまかせしていました。

今日その結果を聞きに伺ったところ。

なんと、土地のほうは半分

E社さんのほうは9割以上の返金をしていただけることになりました。

良くても半分以下だと思っていただけに、これにはただただビックリ。

逆に申し訳なくて、頭があがりませんでした。

こないだは終始涙目だった新人担当君も、

「残念で寂しいですが・・・ここまで一緒に打ち合わせさせていただいたおかげで、

 同期の新人の中でも、今僕は一番知識があると自信もって言えます」

と笑顔で話してくれました。

次にお願いするときまでには、ベテランになって対応してくれるそうです。

・・・これには夫婦ともども泣かされてしまった~。

契約まで教育係としてついていてくれた担当さんもご挨拶に同席してくれて、

そのお話にもまた涙が・・・。

お話に行けば行くほど好きになるこのハウスメーカーさん。

これでしばらくお別れなのは辛いですが、

また、いつか長い長い打ち合わせができるようにがんばるぞ~!

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ぱん教室の救世主登場!?

先日のブログでは、たくさんの励ましのお言葉ありがとうございました!

凹んだ時のブログは基本立ち直ってから書いているのですが、

いつも皆さんのコメントで「立ち直りきれてない部分」を救っていただいてます。

もう、すっかり元気です(^^)

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080613c ・・・そういうわけでぱん教室の話へ・・・。

以前からずっと気になっていた食材、

『米粉』についに手を出してしまいました。

・・・怒涛の7キロ注文の正体はコレです(笑)

菅原商店さんでお取り寄せしてみました。

パン用も気になるけどお菓子用にも・・・と、

いろいろ種類を混ぜて送料無料にした結果こんな大量に(^^;)

早速届いたその日に焼いてみることにしました。

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結果から言ってしまうと・・・これ、相当大アリです!!

お砂糖を控えているのに自然な甘さいっぱいで、

(ごはんをずーっと噛んでると甘くなるあの甘さ!)

焼きたては外側がサクッ、中がもちもち。080613b

冷めた後は次の日もその次の日も、

しっとり感が残ったままで食べやすかったです。

ほんと何もつけなくても美味しいパンでした。

しかも、このパン。

一次発酵がいらないので、

なんと1時間ちょっとあれば焼けます。

いつものパン作りに比べると、手触りが少し粘土細工っぽい感じですが、

これはこれで小さい頃を思い出して楽しい♪

粉もいっぱいあることだし、しばらくは米粉ぱん一筋で決まりだな(^^;)

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ちなみに米粉だけで普通にぱんを作ることは困難なので、

完全に小麦アレルギー対応のものは作れません。

(たいていのパン用米粉ミックスには小麦グルテンなどが添加されてるので)

でも、症状が極めて軽い人なら食べれる・・・というぐらいのパンは、

そのうち開発していけたらいいなと思ってます。

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晩御飯は焼きたてぱんと、080613a

(↑天気が悪かったのでこたつぱん)

自家製バジルとトマトのカッペリーニ、

キャベツと玉ネギとツナのスープ、

エビとたまごのがっつり食べるサラダ。

珍しく、オシャレ系ディナーです(笑)

実はブログの嫁友さま方の影響を多大に受け、

ついにベランダ菜園始めましたv

手始めにバジルとネギを栽培中・・・次は何を植えちゃおっかな~♪

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希望と不安のあいだ

外観に悩みまくっている今日この頃。00111

楽しいことから調べようと、

ネットで『妻飾り』を検索したら、

ものすごくかわいいものを見つけました!

オリジナルのを作ってくれるお店で、

これが猫好きな旦那に大ヒットした模様(笑)

「外観は興味ないから好きにして」

・・・とか言ってたくせに食いつきが違います(^^;)

プロヴァンスちっくな雰囲気からは離れてしまうけど、

ありきたりな柄よりもオリジナルなののほうがおもしろいかも・・・。

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おひさまぱん教室のほうも、

可能性を広げようと新たなる食材を注文してみました。

それを使うと発酵時間が半分ですむらしく、食感も腹持ちもいいパンができるとのこと。

コストはかかるけどどちらにしても食品価格高騰なご時世。

こんなオイシイ材料に手を出さないのももったいないと、

合計7キロ分も購入してしまいました。(送料無料にするため・笑)

届いたら、ガンガンお菓子とパンを試作しまくるぞ~♪

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一生に一度の大きな買い物に向けて、

必死に調べたり考えたりするのは大変だけど楽しいし。

結婚準備とは違って旦那が意欲的に参加してくれる事がうれしいんですが。

頑張れば頑張るほど、ふっと不安になる瞬間が訪れます。

家を建てるということのメリット・デメリットは考えていたつもりだったけど、

一家を支える旦那には私以上に重くのしかかるものがあり、

契約した今でもまだ『中止する』という選択肢をもっているとのこと。

将来的な仕事に対するスタンスを本人はまだ決めかねているそうで、

その選択の幅を狭めてしまうかもしれない『家』の存在は、

旦那の夢と希望でもあり、場合によっては足かせにもなりうるものなんだそう。

・・・どうすればいいのかは本人しか決めることはできないけど、

最終的に旦那と幸せに暮らす為に努力しようと話し合いました。

私以上に旦那は不安なんだ。

私にできることは少ないけど、

一緒にそばにいられる分少しならできることがあるはず。

あれもこれも手に入れようというのは欲張りかもしれない。

・・・でも、一度しかない人生。

欲張れるだけ欲張る為に、頑張らなくっちゃね!

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土地契約と謎のパン

今日、土地の契約を無事済ませてきました~。

・・・とはいっても、私の仕事は手付金を運ぶことだけ。

家や土地に関する名義は全て旦那なので、鬼のような記入は全て旦那の仕事です。

今日も5回も住所氏名を記入する旦那を横目に、

『あ~、入籍後の氏名変更の手続きめんどくさかったけど、

 こっちのが数百倍めんどくさそうだわ・・・よかった逆じゃなくてv』

とか思ってたことは内緒です(笑)

これからあと何回ぐらい旦那は自分の住所氏名を書くことになるんだろう?

日頃存在を忘れられてる印鑑くんも、擦り減りそうな勢いで大活躍です♪

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ローンの仮審査申し込みもしてもらい、10日ほどしたら結果がくるそうです。

E社さんの提携先だから大丈夫だとは思うものの、

やっぱり結果待ち期間はドキドキだなぁ・・・。

そこで借りることが確定してるわけではないけれど、

やっぱり1つでも仮審査通ってたら安心感が違いますもんね(^^)v

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それよりも安心できないのは旦那の会社状況。

社長の独裁制がさらにひどくなってきたようで、

反社長な人は富士山のあたりにある性格更生施設に2週間以上送られるらしい。

その間は、家族ですら連絡が取れず音信不通状態。

その施設自体は悪いものじゃなく、大手社員とかも行ったりするようだけど、

ただでさえ人員不足で仕事回ってないのに何考えてるんだか。

今は2人ほど「行くか辞めるか」の選択を迫られてるみたいで、

(↑これも法的にどうなのかと疑問が・・・)

順番からいえばその次は旦那。

なんともふざけた話です。断固反対です。

・・・つーか。

・・・原因は全て社長にあるんだから。

・・・むしろお前が率先して一人で行って来い!って感じです。

(なんなら富士の樹海で行方不明になってもヨシ!)

権力をもったバカはほんと救いようがありませんヽ(`⌒´♯)ノ

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・・・気を取り直してこないだ作ったパンを。080527a

大家さんにもらった苺で作ったジャムで食べようと

ロールパン、ロールパン♪と作ったんだけど。

・・・焼きあがったらなんだか、

クロワッサンになっていました・・・。

ずんぐりむっくりなコロンとしたのが理想なので、

まだまだ修行が必要みたいですね(^^;)

焼きたての中はふわふわに出来ましたv

いつもはパンの表面に何も塗らないのですが、080527b

個人的に「ロールパンだけはちょい艶あり」

勝手に決めちゃってるので、

控えめなツヤの為に焼く前に牛乳を塗りました。

こうすると焼き色がつきやすく、

卵黄ほどツヤツヤじゃない大人しい光沢が出て、

買った物より素朴なロールパンに仕上がりますv

卵黄塗っちゃうと、後残った卵白に困るし、

牛乳のほうがちょっと安上がりなのでお財布に優しいですよ~v

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